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CARNET DE TENDANCES – TOME 16 : fromages et confitures

Avec 25 kg de fromages consommés par an et par habitant, les Français sont parmi les gros consommateurs du monde.

95% des Français de 2 à 75 ans mangent du fromage, dont 45% quotidiennement.
Le fromage est associé au plaisir, à la convivialité, à la consommation quotidienne.
Nous le retrouvons classiquement en clôture de repas, mais aussi de plus en plus souvent au coeur des apéros tapas, en cubes dans nos salades ou encore fondu sur nos tartines.

Le fromage ne connait pas la crise ! C’est pourquoi nous vous proposons ce mois-ci trois univers de présentation de ces mets toujours autant appréciés.

 

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